Обрезка и уход за кустами смородины черной и красной в период плодоношения
Cамыми распространенными ягодными культурами умеренного климатического пояса являются черная и красная смородина. Для получения их стабильных высоких урожаев необходимо правильно ухаживать за кустами.
В последние годы для снижения себестоимости производства хозяйства стремятся максимально механизировать все основные процессы выращивания ягод. В том числе уборку урожая, на которую обычно приходится более 40% общих затрат на эксплуатацию насаждений. Однако механизация этого трудоемкого процесса не даст ожидаемого эффекта, если не уделять должного внимания уходу за насаждениями, учитывая особые требования комбайнов к ним.
Современные комбайны в основном работают по принципу стряхивания и счесывания ягод с каждой ветки. При этом за один проход они могут собирать урожай с целого ряда или только с его половины. Отделенные от веток ягоды попадают на транспортер, но их масса обычно засорена листьями и остатками ветвей. Чтобы удалить эти примеси, транспортер проходит через аппарат, в котором они выдуваются воздухом. И уже после этого ягоды попадают в емкости (ящики или контейнеры).
Рассмотрим основные позиции комбайновой уборки, которые накладывают некоторые требования на сами насаждения.
Во-первых, ягоды должны созревать одновременно, ведь комбайн стряхивает их с ветвей независимо от спелости. Массовость созревания урожая в основном зависит от генетических особенностей сорта, и это важно учитывать еще при закладке ягодников. Однако при вступлении их в фазу полного плодоношения отдельные ветви кустов начинают стареть более интенсивно, и ягоды на них могут созревать несколько позже из-за менее стабильного питания. Это приводит к попаданию недоспелых ягод в собранные партии, что может значительно снизить товарность продукции.