ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ВИНОГРАДА РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ВРЕДОНОСНОСТЬ, МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ

Опубликовано dimone в Втр, 09/02/2014 - 17:44
ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ВИНОГРАДА
РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ВРЕДОНОСНОСТЬ, МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ

Среди болезней многолетней древесины на виноградных насаждениях наиболее распространенной является черная пятнистость, или фомопсис. Возбудитель черной пятнистости - несовершенный гриб Phomopsis viticola (Phoma) Sacc. (класс - Дейтеромицеты Deuteromycetes (Fungi imperfecti), семейство - Сферопсидные Sphaeropsidaceae).

Среди заболеваний штамба и побегов наибольшую угрозу представляет черная пятнистость. В настоящее время болезнь распространена во всех виноградарских странах мира, но наиболее вредоносна в зонах с повышенной влажностью воздуха. Поражает не только сорта Vitis vinifera, но и американские подвои. При интенсивном развитии черной пятнистости кусты погибают через 5-6 лет. При сильном поражении черной пятнистостью вегетативных и генеративных органов теряется до 50% урожая. Из-за недостаточного накопления пластических веществ ослабляется также и устойчивость растений к неблагоприятным зимним условиям. Поэтому особенно опасно развитие заболевания в период вегетации в сочетании с подмерзанием многолетней древесины в зимний период.

Гриб-возбудитель является факультативным (раневым) паразитом, способным развиваться также и сапрофитно. В клетки растения-хозяина проникает зачастую через устьица с помощью мицелия (при прорастании спор) и первоначально поражению подвергаются клетки эпидермиса молодых зеленых побегов, а позже - паренхимы и древесины. После отмирания участков пораженной ткани гриб продолжает расти и развиваться на них как сапротроф. Через 2 недели после заражения на этих мертвых и почерневших участках начинают формироваться пикниды - органы спороношения, в которых созревают споры гриба.

Болезнь распространяется мицелием во время обрезки, мицелием и пикноспорами в период вегетации и с посадочным материалом. Если заготовленные для размножения лозы были поражены, то болезнь интенсивно развивается в школке, резко снижая выход саженцев, а затем переносится и на закладываемые виноградники.

Гриб зимует в зараженных почках или прошлогодних гребнях в виде мицелия, на однолетних и многолетних побегах (в том числе и в штамбе) в форме мицелия и образует на поверхности коры пикниды. Весной при температуре выше +5...+8°С после длительного увлажнения побегов в пикнидах образуются споры и распростра-няются каплями дождя (клещами и насекомыми) на побеги, листья и соцветия. Пикниды созревают на протяжении всего вегетационного периода, поэтому вероятность заражения вегетативных и генеративных органов куста существует практически постоянно. Однако чаще всего заражение листьев, завязи, гребней и побегов происходит ранней весной (до образования 6-го листа) и во время цветения. Распространение гриба внутри куста винограда может происходить также за счет растущего мицелия, способного начинать рост при температуре чуть выше нуля.

В годы, характеризующиеся обильными осадками, выпадающими во время распускания почек, а также прохладными периодами, сдерживающими рост побегов, развитие черной пятнистости происходит особенно интенсивно и заболевание наносит существенный ущерб виноградному растению.

Возбудитель черной пятнистости развивается в температурном диапазоне от 5 до 40°С. Однако заражение может происходить и при более низкой температуре, так как споры черной пятнистости способны прорастать при температуре 1°С. При низких температурах с момента заражения до появления первых визуальных признаков может пройти до 30 дней. Оптимальной для развития гриба является температура воздуха от 20 до 25°С. В этом случае продолжительность инкубационного периода сокращается до 8 дней (при среднесуточной температуре 10°С - 15 дней). При длительной (более 6 часов) экспозиции 29-30°С тормозится образование конидий, а при 35-37°С начинается гибель мицелия. Конидии способны прорастать при влажности воздуха от 25 до 100%, однако наиболее благоприятной является влажность в диапазоне 50-80%.

Этиология болезни сложна. Особенности биологии гриба затрудняют диагностику и поэтому проявление признаков черной пятнистости зачастую путают с повреждением листьев клещами, а коры - поражением возбудителями различных заболеваний (в частности, возбудителем пятнистого антракноза).

Характерный признак проявления болезни в период вегетации:
- образование крутлых или овальных красно-фиолетовых (до черного) пятен, распространяющихся вдоль побега в фазу 3-5 листьев. Образование черных пятен вызвано отмиранием клеток эпидермиса и находящейся под ним тканей коры. Иногда пятна сливаются и окольцовывают побег. На пораженных ветвях у основания образуются широкие наплывы. Кора по мере роста побегов трескается, иногда от этого образуются нерегулярные каверны, которые местами проникают до самой древесины. Чаще всего однолетние побеги поражаются до 6-8-го междоузлия. Однако при интенсивном развитии болезни вся поверхность однолетней лозы покрывается язвами, некрозными пятнами и трещинами, появляются глубокие некрозы на древесине. На нижних, обычно сильно пораженных междоузлиях гибнет до 60% почек, что уменьшает нагрузку глазками и способствует развитию побегов на конце плодовой стрелки, где они легко обламываются. Пораженные побеги при сильном развитии заболевания могут усохнуть полностью.

Гриб продолжает развиваться на поверхности побегов и после их одревеснения. Важный диагностический признак поражения растения черной пятнистостью -окрашивание древесины нижних междоузлий однолетних побегов в беловато-серый цвет. На пораженных участках коры осенью и весной формируются многочисленные черные точки - пикниды гриба. Под корой на многолетней древесине (штамб и рукава) также формируются пикниды. Если развитие заболе-вания происходит несколько лет подряд, то повреждаются спящие глазки многолетней древесины, что приводит к отсутствию побегов в верхней части штамба и у основания рукавов - растение оголяется. Наблюдается такое явление как «сухорукавность», или «отмирание рукавов». Наиболее опасно заболевание в том случае, когда для формирования штамбов и рукавов многолетних насаждений (в случае их гибели) используют пораженные побеги.
На листьях симптомы появляются в мае-июне в виде нескольких мелких темно-коричневых или хлоротичных пятен (с черным центром) с зеленовато-желтым окаймлением, расположенных вдоль жилок. Вследствие неравномерного натяжения ткани листовая пластинка приобретает волнистую форму (курчавость), через некоторое время пораженная листовая пластинка «вздувается» и растрескивается. При сухой погоде пораженная ткань засыхает и со временем выпадает. Сильно пораженные листья преждевременно желтеют и опадают полностью. Деформация листьев ослабляет фотосинтез. Чаще заражаются самые нижние листья, реже - усики и гребни гроздей, что может вызывать их опадание.

Симптомы проявления черной пятнистости на листьях можно спутать с поражением листьев клещом филлокоптисом (Calepitrimerus vitis). Если посмотреть на листья, заселенные виноградными листовыми клещами, на свет, то ясно заметны мелкие желтоватые пятна, в то время как при поражении черной пятнистостью центр пятна окрашен в черный цвет. Через лупу можно видеть, как жилки листа сходятся в одну точку - место сосания клещом.

На гребнях, соцветиях и усиках также наблюдаются некрозы в виде пятен и точек, что приводит к их преждевременному усыханию.

Иногда поражаются созревающие ягоды, которые впоследствии становятся темно-фиолетовыми и неприятными на вкус, сморщиваются и загнивают. На поверхности ягод образуются пикниды концентрическими кругами. Заражение ягод может происходить в течение всего вегетационного периода, но в большинстве случаев во время цветения или в течение 2-4 недель после цветения. Сначала они приобретают светло-бурую окраску, затем становятся темно-фиолетовыми. Под эпидермисом созревают пикниды.

Симптомы болезни на листьях и побегах проявляются через 3-4 недели после заражения. Признаки заражения ягод, гребней и гребненожек остаются латентными (незаметными) в течение всего сезона вегетации почти до уборки урожая.

Практически устойчивых; к черной пятнистости европейских сортов винограда нет. Наименее восприимчивыми считаются Бастардо магарачский, Италия, Мерло, Сильванер, Траминер розовый, Августин, Молдавский черный и др. Восприимчивы сорта Каберне-Совиньон, Алиготе, Голубок, Шасла, Совиньон зеленый, Семильон, Шардоне, Айваз, Десертный, Карабурну и др.; очень восприимчивы - Восторг, Кардинал, Мюллер Тургау, Жемчуг Зала, Мускат одесский, Чауш, Саперави северный, Мускат гамбургский, Мадлен Анжевин, Шабаш, Тайфи розовый, Королева виноградников и др.

МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ
Для защиты от черной пятнистости применяют комплекс агротехнических и химических мер. Запас возбудителя уменьшается при тщательном удалении и сжигании сильно пораженных частей виноградных кустов. Развитие и вредоносность болезни сдерживают агротехнические мероприятия, улучшающие условия роста и развития кустов. Это своевременная подвязка побегов, удаление бесплодных побегов, внесение сбалансированных по питательным веществам удобрений и использование микроэлементов, в особенности бора и цинка.

Интенсивное развитие черной пятнистости практически во всех виноградарских зонах мира было спровоцировано снижением доли медьсодержащих фунгицидов (или полного отказа от них) и использованием органических соединений для защиты от милдью (ложной мучнистой росы). Благодаря эффективности действия и простоте применения органических пестицидов первое опрыскивание на виноградниках стали приурочивать к появлению визуальных признаков развития милдью, что не позволяло сдерживать ранневесеннее распространение первичной инфекции черной пятнистости.

Оптимальная схема защиты виноградных растений от черной пятнистости (при сильном развитии заболевания в предыдущие годы) включает в себя ранневесеннюю обработку медьсодержащими фунгицидами или 1% БЖ. Тем не менее, следует заметить, что такая обработка, проводимая до распускания почек, эффективн против пикнид (блокирует про растание спор), но совершенно неэффективна против мицелия сохраняющегося в спящих почках и на побегах. Следующее опры скивание следует проводить по набухающим почкам или в период выдвижения «флагового листа» на 40-50% почек. При необходимости повторное весеннее опрыскивание проводят в фазу 4-5 листьев (длина побега 5-7 см).

При проведении первых профилактических обработок для снижения риска первичного заражения растений обычно используют контактные фунгициды. В основном это медьсодержащие препараты; фунгициды с действующим веществом фолпет, фолпет + триадименол, каптан, манкоцеб. дитианон, пропинеб и др.

После цветения винограда обработки против черной пятнистости обычно совмещены по срокам и набору препаратов с защитой против ложной мучнистой росы.