Калла
Величественная Калла
Род Зантедесхия (Zantedeschia) имеет 8 видов травянистых растений семейства ароидных. Наиболее известна калла эфиопская (Zentedeschia аethiopica). С нее и начнем. Существует немало легенд и занятных историй, связанных с ней. Согласно одному из греческих преданий, прекрасную девушку решил силой взять в жены вождь из варварского племени, хотя она смело отказала ему. Разгневанный варвар захватил ее поселение, силой заставив выйти за него замуж В день свадьбы девушка, не желая покоряться, хотела уже броситься в костер. Но боги решили помочь девушке, не желая, чтобы столь чистое и смелое создание просто погибло, и превратили ее в великолепный и нежный цветок — каллу.
И с тех самых пор это удивительное растение оберегает женщин от болезней и злых людей, ссор и заговоров, подсказывает верные решения. Не случайно веками рекомендовали включать каллы в свадебные букеты. Вскоре оказалось, что легенда не лишена смысла — настойки из ее корневища оказались защитой после укуса смертельно ядовитых змей. И уже в Средние века изображение каллы на одежде или двери дома стало талисманом от яда в жизни. И сегодня в странах Востока считается, что калла заряжает здоровьем, энергией и силой воздух в саду и доме. А красота цветка — символизирует гармонию и спокойствие. Букет из них изгоняет уныние, приносит бодрость и надежду.
На родине она растет на заболоченных лугах в тропической части Южной Африки. По этой причине долгое время к ней относились как к теплолюбивому цветку, стараясь создать условия (не представляя их на самрм деле), подобные естественным. В теплицах выращивали при высокой температуре, а почву чрезмерно увлажняли, досвечивая по 16-18 часов в сутки. Размножали ее, получая посадочный материал вегетирующими отводками, то есть отростками от корневищ с листьями или делением куста, высаживая по 8-9 растений на м2. Лишь более глубокое изучение позволило полностью изменить технологию.
Оказалось, что растения тех мест растут под покровом леса, потому выдерживают условия полумрака. И создавать интенсивное освещение калам вовсе не обязательно. Там также чередуются периоды сильной жары и кратковременных обильных ливней. Значит не нужно и чрезмерно увлажнять или даже ставить в воду. Но особенно примечательны для той местности сильные колебания температуры — сильная жара днем, а ночью она падает до 1 - 2 °С.
Приспосабливаясь к этим условиям, калла выработала ряд биологических особенностей. Кроме настоящего стебля, которым является подземное корневище, у нее есть ложное, состоящее из концентрически свернутых мясистых листьев,
из которого появляются все будущие листки. Во внутренней камере этого ложного стебля находится важная камера — с запасами воды и питательных веществ, в которой зачатки будущих цветков могут находиться в периоды длительной засухи. В центре основы этого ложного стебля находится меристемный центр. Корневища ее выдерживают минус 1-2 °С, а при выращивании для нее резкие перепады температуры даже полезны.
А тем временем исследования привели к новинке и даже сразу к двум. Работник Никитского ботанического сада Нина Ивановна Котовщикова открыла: на корневищах (под землей) есть так называемые покоящиеся почки — детки. Если их отделить, из них уже через год развивались оздоровленные растения с 5-7 листами и значительно с большей интенсивностью цветения. Куда выше при этом и коэффициент размножения — 1:20-25, тогда как ранее- 1:3-4.
В результате в отставку была отправлена вся (!) технология, по которой ранее получали посадочный материал (отводками корневищ). Сегодня их размножают лишь детками. Чтобы их получить, в августе-сентябре, нужно разгребать почву на глубину 12-14 см вокруг растения, обнажив корневище, и, найдя детки, отделить с последующим высаживанием. Маточные растения за 3-4 дня до отделения деток нужно обильно полить. Так будет легче отгребать землю. Покоящиеся детки выламывают. Их размер — 0,5-2 см. Чтобы будущие растения были равномерны по высоте и габитусу, детки сортируют по диаметру. 100%-ю всхожесть
обеспечивают 2-3 см в диаметре. А вот детки размером 0,5-1,0 см отличаются пониженной всхожестью. Крупные (более 3 см) развиваются быстрее, но из них большое количество оказывается с поврежденным конусом нарастания или подгнившими.

С одного растения собирают 12-15 деток. Их высаживают отдельно на грядки или ящики со смесью земли и торфа в борозды, глубиной 3-5 см и междурядьем — 30 см, присыпают, поливают. Через 2-2,5 месяца из ящиков пересаживают на грядки на доращивание. Если посадка планируется позже, детки хранят пересыпанными влажным торфом, опилками или песком 20-30 дней при 5 °С. Когда на них образуется 5-7 листьев, их высаживают на постоянное место.
Почва должна быть плодородной, рыхлой, слабокислой реакции. В дальнейшем полезны резкие колебания температуры. Например, во время роста можно на 4-6 часов снизить до 1 °С, а затем — повысить до 26-27 °С. Наиболее интенсивное цветение происходит с осени до апреля-мая. С его затуханием наступает период покоя, во время которого поливы уменьшают, а теплицу затеняют и проветривают.
В зимний период каждый месяц рекомендуется такой режим:
- 3 суток — ночью 5-7 °С, днем — 8-10 °С. Такой период получил название «холодной недели».
- 8-10 суток - ночью 18-20 °С, днем — 20-25 °С. Эта неделя получила название «теплая неделя».
- Остальные 14-20 суток — ночью 12-15°С, а днем-14-16°С.
Срез проводят в полуроспуске. Лучше это делать утром, пока растение сохраняет тургор, острым ножом, чтобы не деформировать сосуды ксилемы, по которым будет поступать вода в вазонах. Цветы сортируют по длине цветоноса и качеству цветка. Впрочем, не будет ошибкой и срез в более позднее время. Тогда для более продолжительного хранения в воду добавляют препараты, продлевающие период хранения, из которых самым известным является "Chrysal".
Несмотря на большую востребованность цветов каллы, тепличние. Причина кроется в том, что она плохо вписывается в гидропонные технологии, с кубиками и плитками минеральной ваты. Лишь в устаревших конструкциях, число которых сегодня стремительно сокращается, ее какое-то время еще культивируют, а остальные партии завозят из-за рубежа. Так что для фермерских теплиц, где гидропонные технологии практически не встречаются, открываются широкие возможности для бизнеса. Тем более что сегодня, как говорилось выше, появилась и вторая новинка.
Долгое время у нас знали лишь белую каллу эфиопскую. Но сегодня стремительно завоевывают популярность и каллы с цветным покрывалом. Например, калла Элиота — с желтым и калла Ремани — с красным. Селекционерам удалось создать и другие оттенки. Кроме того, похоже на каллу еще одно из ароидных — аризема (Апзаета), с покрывалом фиолетового цвета. Их агротехника во многом схожа с эфиопской.
При слишком сухом воздухе калла может поражаться паутинным клещом. На стеблях появляется паутина, листья становятся вялыми и усыхают. Против него необходимо проводить опрыскивание биопрепаратом «Ак-тофитом», или применять фитосейулюса. Также опасны трипсы белокрылки и тля. Необходимо регулярно осматривать растение. Против белокрылки и тли эффективны обработки биоинсектицидом «Вертициллином». Против трипса — развешивание клейких приманок синего цвета. Если почернели краев листьев — напал антракноз. Против него можно применить фунгицид «Луна» или снизить влажность воздуха ниже 50%. Это приостановит распространение болезни.цветы оптом