Выращивание редиса в теплице
Выращивание редиса в теплице
Редис привлекает профессионалов скороспелостью и простотой агротехники. Созревающие на 30-35-й день после всходов, она не имеет практически никаких проблем с вредителями и болезнями, а затраты на ее выращивание небольшие (не требует подвязки и формирования, невысокие затраты на обогрев, однократный сбор). Выращенная в несезонный период такая продукция реализуется по высокой цене. Поэтому выращивание в зимний период редиски становится все более распространенным. Рассмотрим два варианта ее выращивания: в пленочных теплицах, посеянной на полу, и на гидропонных подвижных стеллажах.
Зимний период (ноябрь-январь) имеет известные особенности, которые следует учитывать в культуре редиса:
• недостаток света вызывает необходимость досвечивания (при досвечивании более 18 часов развивается стрелкование) и теневыносливых, слабо облиственных сортов с небольшой ботвой;
• низкие температуры заставляют вести интенсивный обогрев, это также грозит стрелкованию. Проблема будет актуальной и при теплой зиме - иногда вообще нужно выключить обогрев, особенно на ночь, тогда как теплолюбивым культурам рядом это грозит вымерзанием. Если не предусмотрено автономный обогрев каждого контура, выдержать необходимые режимы будет проблематично;
• поскольку опасность стрелкования зимой выше, чем весной, нужно выбирать сорта, устойчивые к цветения;
• надо подбирать сроки сева, чтобы продукция была готова к реализации в праздники, когда на нее растет спрос.
Зимний период (ноябрь-январь) имеет известные особенности, которые следует учитывать в культуре редиса:
• недостаток света вызывает необходимость досвечивания (при досвечивании более 18 часов развивается стрелкование) и теневыносливых, слабо облиственных сортов с небольшой ботвой;
• низкие температуры заставляют вести интенсивный обогрев, это также грозит стрелкованию. Проблема будет актуальной и при теплой зиме - иногда вообще нужно выключить обогрев, особенно на ночь, тогда как теплолюбивым культурам рядом это грозит вымерзанием. Если не предусмотрено автономный обогрев каждого контура, выдержать необходимые режимы будет проблематично;
• поскольку опасность стрелкования зимой выше, чем весной, нужно выбирать сорта, устойчивые к цветения;
• надо подбирать сроки сева, чтобы продукция была готова к реализации в праздники, когда на нее растет спрос.
В пленочных теплицахОборудовать теплицу можно натриевыми лампами ДНаТ (дороже светильники фирмы Рhilips) и новыми светодиодными, развешивая их в шахматном порядке через 6 м (минимальный уровень освещения 1,5 тыс. люкс, оптимальный -8-10 тыс. При такой технологии не вполне используется объем теплицы - высота растений 20-25 см. Чтобы сэкономить на обогреве, рекомендуется устанавливать термо экраны для перекрытия пространства на высоте 2-2,5 м.
После удаления растительных остатков предшественника, грунт фрезеруют на глубину 23-25 см, добавляя перегной. Лучшими почвами для редиса является рыхлые, плодородные, управляемые черноземы. Можно использовать и смесь для огурца и помидора, добавив к ней пепел или минеральные бесхлорные калийные удобрения. Перед посевом почву нужно увлажнить. Если это сделать после посева, она просядет и обнажит посеянные семена. Можно сделать маркером борозды на расстоянии 5 см, полить их, а через несколько минут сеять с последующей заделкой и прикатыванием почвы. Схема посева - 5 х 5 см, глубина 1,5 см. Более загущенный сев недопустим - прорывать посевы впоследствии не будет времени, да и нецелесообразно тратить недешевые семена. Ширина грядки избирается произвольно с таким расчетом, чтобы с одной стороны дорожки можно было достать рукой до центра грядки. Расход семян - 3-4 г/м2.
Второй вариант - разместить строки вдоль теплицы, разложив между двумя из них линии капельного орошения. Целесообразно применять ленточную схему, чтобы можно было пройти между строками для сбора урожая -10 см между рядами, 25-30 см - между лентами.
До всходов оптимальной является температура +20 ... + 22 °С. После появления всходов сразу включают лампы досвечивания, уменьшая температуру до +6 .. + 8 °С. Это критический период для формирования урожая. Если подсемядольное колено вытягивается, температуру снижают до +4 ... + 5 ° С. Влажность почвы держат на уровне 75-85%. Поливают один раз в 3-4 дня. При дефиците влаги растения горчить, и будут небольшими. При избыточном увлажнении сухого грунта происходит растрескивание корнеплодов.
Досвечивают по 12-14 ч/сут. Также важно увеличить концентрацию углекислого газа в здании. Самый простой способ - 2-3 емкости со свежим навозом, которые заливают водой. Во время брожения кроме других газов выделяется углекислый.
С появлением 1-2 настоящих листьев температуру можно увеличить до +12 .. + 15 °С. Через 30-35 дней после всходов можно начинать уборку. Товарный размер корнеплодов - более 2,5 см. Остается помыть и рассортировать редис, связать в пучки вместе с ботвой и положить в холодильную установку. При ее отсутствии товар везут в торговые сети, где в холодильных установках корнеплоды хранят 0 °С в течение 1-2 недель. Если редис запаковать в перфорированную пленку, то срок хранения увеличится до 3-4 недель.
На гидропонных подвижных стеллажах
Для этой технологии требуются специальные подвижные стеллажи с возможностью подтопления и сброса воды (питательного раствора) растений, которые выращивают в кассетах. Такие установки имеют большие тепличные комбинаты. Для их оборудования нужен идеально ровный пол - в 90% случаев ее нужно бетонировать, оставляя место для рассадного отделения. Альтернатива - ставить ножки на бетонные столбики. В обоих случаях отводят отдельное помещение с лампами досвечивания над каждым стеллажом. Ассортимент кассет, пригодных для редиса, невелик. Требования к ним:
• размеры кассеты должны быть пропорциональными размерам стеллажа -1,825 * 7,5 м (но длина возможна любая);
• кассеты должны быть сделаны из качественного пластика, толщиной не менее 1,8 мм, чтобы не прогибались, когда их переносят.
Есть два варианта таких кассет:
• №64, размер которой 40 х 40 см. №64 значит, что в ней 64 ячейки размером 5 * 5 * 5 см;
• №49 размером 35 * 35 см (49 ячеек размером 5 х 5 * 5 см). Кассеты засыпают торфо смесью, утрамбовывая каждую ячейку. Наполненные кассеты имеют вес - 2,8-3 кг (№64), и 2 кг (№49). Чтобы не засорить остатками смеси стеллажи после наполнения их обметают щетками, протирают тряпками. На одном стеллаже, если их размер (1825 х 7500) размещается 72 кассеты (№64). Со стеллажа можно получить 4608 корнеплодов (72 кассеты * 64 ячейки). Поскольку вес корнеплода 15-25 г, то со стеллажа можно получить 69-70 кг продукции (4608 корнеплодов х 0,015 кг). В варианте с кассетой №49 будет 5145 корнеплодов (около 77 кг). После наполнения кассет происходит вторая и последняя трудоемкая операция - посев семян на такую же глубину -1,5-2 см.
Первое подтопления можно проводить как при пустых кассет, так и после посева, чтобы вода не доходила 2-2,5 см к поверхности кассет к влажности уровня 75-80% (около ЗО мин). Этой влаги хватает на 5-6 дней. Второе подтопления проводят на 6-7-й день в течение 20-30 мин. На 6-7-й день появляются всходы
, сразу включают досвечивание и уменьшают температуру до +8 .. + 9 ° С. При фазе 2-го настоящего листа растения можно подкормить комплексными удобрениями (25-30 г на 10 л воды). Продолжительность досвечивания - 12 ч/сутки, начиная со 2-го настоящего листа температуру можно увеличить до +12 .. + 16 °С. Влажность торфосмеси держат на уровне 70-75%. Через 30-35 дней после всходов растения выборочно собирают. Если размер всех корнеплодов не менее 2,5 см, можно начинать полную выборку, если отдельные растения имеют меньший размер - ждут еще 2-3 дня.После сбора кассеты моют, промывают систему, рабочие и маточные емкости. Можно для этого использовать дезинфекционные препараты.